正宗粉丝蒸茄条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝蒸茄条的做法步骤
-
1制作的材料 -
2茄子切条，放入盐水中泡一下。 -
3粉丝放开水中泡发。 -
4鸡肉，香菇切成小丁，姜蒜切末，一起放入小碗中。 -
5加盐，酱油，水淀粉，鸡精腌一下。 -
6把泡好的粉丝放入盘底，再放上茄条。 -
7放入开水锅中蒸几分钟。 -
8将蒸好的茄子取出。 -
9锅中加少量油，放入鸡肉炒香。 -
10加一小碗水，加盐，酱油，番茄酱，白糖煮一小会。 -
11加入水淀粉，将其淋在蒸好的茄子上。
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