正宗【浙菜】煎小肉饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
煎小肉饼的做法步骤
-
1把猪肉剁成肉糊。 -
2葱、姜切成末。 -
3山药用刀背拍碎。 -
4把猪肉入大碗中，放葱、姜、山药、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、老抽。 -
5搅拌均匀。 -
6锅烧热，放入少量的油，用小勺把肉糊放入锅中。 -
7盖上盖子用中小火慢煎到两面金黄色出锅。
所属分类：
主食
家常菜
老人
宴客菜
晚餐
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