正宗[浙菜]翡翠瑶柱羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法](/uploads/202409/05/2011071723300471603.jpg)
“同样是百度来的一道浙菜，菜品清淡爽口，味道鲜香。美中不足的是，我自作聪明，菜谱上写的是只用蛋清，而我嫌浪费，用了全蛋，结果本来应该是白色的，全成了黄色，不过不影响口感哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
翡翠瑶柱羹的做法步骤
-
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：1](/uploads/202409/05/2011071723312151604.jpg)
1干贝开水泡发，撕碎待用。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：2](/uploads/202409/05/2011071723331711604.jpg)
2青菜切末，火腿切末。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：3](/uploads/202409/05/2011071723323741604.jpg)
3淀粉加水调成芡汁待用。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：4](/uploads/202409/05/2011071723334111604.jpg)
4鸡蛋打成蛋液待用。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：5](/uploads/202409/05/2011071723350391605.jpg)
5锅内注入高汤（清水），放进撕碎的干贝。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：6](/uploads/202409/05/2011071723355681605.jpg)
6加入盐、味精、胡椒粉等调料，烧开。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：7](/uploads/202409/05/2011071723373951605.jpg)
7用水淀粉勾芡。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：8](/uploads/202409/05/2011071723411361605.jpg)
8下菜末和火腿末。 -
![[浙菜]翡翠瑶柱羹的做法步骤：9](/uploads/202409/05/2011071723422581606.jpg)
9关火，慢慢淋入蛋液，起锅滴香油。
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗萝卜干炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗[浙菜]翡翠瑶柱羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗萝卜干炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗醋溜肥肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗野藕煨牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗家常小炒----清炒豆角丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗家常菜----红烧茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【呵护咱的女人】五红汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【浙菜】--青菜炒香菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【浙菜】——糖醋里脊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗虾炒豇豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料