正宗可乐烧鸡翅爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“本想做可乐鸡翅的，可去买时女儿说妈妈我还要吃鸡爪，就只好一样买了六只，结果做出来后女儿都很爱吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐烧鸡翅爪的做法步骤
-
1准备材料：鸡翅鸡爪各6个，可口可乐半瓶，盐、糖各一勺，生抽两勺，料酒两勺，胡椒粉一小勺，葱姜蒜适量，八角一枚。将鸡翅爪用水洗两遍。 -
2将鸡翅爪沸水去腥（水开时倒入一勺料酒） -
3鸡翅爪沸水后用清水洗干净倒入所有调料淹一个小时 -
4热锅倒入花生油，然后将鸡翅爪放入用小火煸炒 -
5鸡翅爪煸炒至上色后将淹渍的汤料全部倒入锅中，再加入一大碗水，大火烧开后小火慢炖 -
6汤汁收的差不多时关火就OK了（我这里光顾着拍照所以关火时锅内基本无汁了，好可惜，其实留稍微多一点汤汁泡米饭是很好吃地） -
7成品装盘，为了让宝贝女儿多吃点所以今天做的稍微甜一点，味道还是相当不错地……
所属分类：
热菜
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