正宗夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩式泡菜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。 -
2牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。 -
3韩式泡菜切小块。 -
4姜切丝,蒜切片,洋葱头切片,葱切段备用。 -
5锅热注油,倒入腌好的牛肉丁。 -
6划散炒开。 -
7至断生变色盛起。 -
8另起油锅,倒入姜丝,蒜瓣和洋葱头片一起煸炒出香味。 -
9倒入韩式泡菜翻炒2分钟左右。 -
10再倒入牛肉丁一起炒开。 -
11加入半勺韩式辣椒酱炒匀。 -
12最后加入小勺盐。 -
13加入蔬菜精调味。 -
14翻炒均匀即可。
小窍门
1.牛肉要先腌制才比较嫩，也可以切丝炒！
2.泡菜要腌熟透的有点酸的口感会更好，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒之类的一起炒也不错！
2.泡菜要腌熟透的有点酸的口感会更好，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒之类的一起炒也不错！
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