正宗豆腐鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“俺家的孩子,对于豆腐,总是不怎么喜欢,为了孩子们的营养,我就变着花样的做,总有一款会适合他们,这个豆腐鸡蛋饼,做法很简单,也算是个快手菜了,有孩子的家长们,可以试一试”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备一块北豆腐,洗干净,并用手将豆腐压碎 -
2将葱切成葱花,放到碎豆腐中。 -
3放入盐,老抽,还有两个鸡蛋(味精可放可不放)。 -
4将所有材料搅拌均匀。 -
5平底锅中放油,加热。 -
6将调好的豆腐碎拍成小饼,放入锅中。 -
7煎成两面都是金黄色就可以关火了。 -
8好吃又有营养的豆腐鸡蛋饼就做好了,可以开吃了。
小窍门
小贴士:1.一定得是北豆腐。
2.老抽也是可放可不放的,但因为我没有放味精,所以放了老抽提色增色。
2.老抽也是可放可不放的,但因为我没有放味精,所以放了老抽提色增色。
所属分类:
主食
家常菜
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