正宗韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘(俺的刀工请大家忽略),可以作为宴客菜,家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀,包起来吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦萝卜卷的做法步骤
-
1将白萝卜切成很薄的圆片。
-
2用调料(1)腌30分钟,取出,沥干水分,放在盘子中间。
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3香菇洗净切丝,用少许油炒好,盛出,码入盘中。
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4猪肉切丝、用少许油炒好,盛出,码入盘中。
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5蛋打散,用少许油煎成蛋皮,再切成细丝,黄瓜和胡萝卜也切丝,分别码入盘中。上桌后用白萝卜片包各种材料,然后卷起来,蘸酱料食用。
使用的厨具:平底锅
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