正宗家常菜----鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉丸的做法步骤
-
1将鸡胸脯肉清洗干净，切碎待用。 -
2将胡萝卜清洗干净，切成末，葱姜切成末待用。 -
3将剁碎的鸡肉末，胡萝卜末，葱姜末放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，料酒。 -
4搅拌均匀，成鸡肉馅待用。 -
5将鸡肉馅搓成小丸子，放入面包糠中，裹上面包糠待用。 -
6热锅放油，烧至六成热时，放入鸡肉丸炸。 -
7将鸡肉丸炸熟，捞出，控净油份，装入盘中即可。
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