正宗香芋米线的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“不小心就把美食创造出来了,哈哈哈哈哈。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香芋米线的做法步骤
-
1米线芋头芹菜鸡蛋干红辣椒大蒜生姜香菇芋头削皮切小块,芹菜切小段。大蒜、生姜切末。 -
2油锅烧热,下生姜末爆香。(一定要切末啊) -
3下香芋块翻炒,待香芋三分熟时,加水盖锅盖,煮到芋头熟为止。 -
4煎个鸡蛋,营养,哈哈。。 -
5锅内倒油烧热,放入大蒜末,干辣椒爆香 -
6再加入香菇炒香。 -
7倒入刚刚煮好的生姜香芋汤,汤水煮沸,加入鸡蛋,米线,芹菜煮至米线熟透即可。
小窍门
炒芋头的时候加生姜末可使芋头不咯舌头。
所属分类:
主食
家常菜
儿童
午餐
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