正宗铜钱黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我自己的创意，所以我把这道菜起名为，铜钱黄瓜。为什么叫这个名，因为你可以看到，我把黄瓜处理后的形状，就如同古代的钱。废话不说，直奔主题。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
铜钱黄瓜的做法步骤
-
1将胡萝卜用水煮熟，（我没有把胡萝卜弄的太烂，蒜、鸡蛋用水煮过更有营养）然后把胡萝卜切成粒状。 -
2将切好的肉馅、胡萝卜粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、五香粉，海鲜酱油（少量）、米醋（少量）拌匀。 -
3将黄瓜处理成，图中形状。 -
4将肉馅塞入黄瓜中。 -
5最后一步，把菜好的大钱，放在盘中，抹上油放在微波炉中，高火，3分钟。（本想用油煎，担心肉馅不能熟，所以用了微波炉，这样做出来的菜，更健康）。
所属分类：
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