正宗韩国松子粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“松子粥
松子粥是将松子去皮，与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食。香气宜人,口感柔滑的松子粥以前是宫中皇帝喜爱的食品，现在也受到男女老少毫不掩饰的偏爱。主材料松子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是坚果类食品中的极品。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩国松子粥的做法步骤
-
1粳米淘洗干净,浸泡在水里2小时左右(220g),用筛子沥去水分，晾10分钟后，在搅拌器里放入米与水磨2分钟左右，用筛子过滤。 -
2松子去蒂用干棉布擦净,在搅拌器里放入松子与水,磨2分钟左右，用筛子过滤。 -
3锅里放入磨好的米与水,大火煮5分钟左右，时而搅动熬煮。 -
4沸腾时，转中火并盖上盖子焖煮,时而搅动煮15分钟左右后，放入磨好的松子,续煮5分钟左右煮到黏稠状时，用盐调味，再煮一会儿。
所属分类：
粥
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