正宗霜糖花生的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“喜欢花生,看到超市卖的各种口味花生,就好想自己也能做,搜了下方法,今天小试下霜糖花生,和大家分享下哦”
食材明细
- 原味 口味
- 拔丝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
霜糖花生的做法步骤
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1先将花生米倒入锅中,小火炒至花生噼啪作响,并能闻到花生的香味,最好自己也要尝尝,小心不要糊了啊
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2花生米炒好后倒入空盘中晾凉。将白糖和水倒入锅中用小火熬制,用铲子推糖水,至白糖起泡。
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3然后倒入晾好的花生,将淀粉撒在花生上,接着翻炒,一直到糖浆全部包裹在花生上,然后就装盘啦
小窍门
熬制糖浆时,不要放太多水哦,最好白糖和水是1:1的关系哈,要不然要好久才能成浆啦
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