正宗辣椒炒鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“今天来个辣椒炒鱿鱼，国庆期间打风，估计没什么船出海，海鲜都少了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒炒鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼两只。 -
2青红椒各一个。 -
3将鱿鱼去衣洗净花刀切好。 -
4焯水待用。 -
5捞出备用。 -
6起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。 -
7将辣椒切好。 -
8辣椒入锅炒香。 -
9加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。 -
10辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。
所属分类：
热菜
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