正宗香菇木耳猪肉馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“继续做包子。这个馅的很香，猪肉馅只用切丁就好，剁碎反而没那么香了~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
香菇木耳猪肉包子的做法步骤
-
1适量酵母跟温水活开。 -
2缓缓倒入面粉内。 -
3用筷子搅拌成絮状。 -
4活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。 -
5肉馅切成丁。 -
6香菇洗净后切成丁。 -
7木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。 -
8混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。 -
9看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。 -
10把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。 -
11把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。 -
12用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。 -
13包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。 -
14开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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