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正宗猪蹄子烧五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 11:34:28春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
猪蹄子烧五花肉 释义
猪蹄子烧五花肉的做法

食材明细

主料
  • 猪后蹄 一个
  • 带皮五花肉 一斤
辅料
  • 1000ml
配料
  • 葱姜 10克
  • 八角 2颗
  • 酱油 15克
  • 白砂糖 10克
  • 花生油 20克
  • 五香粉 5克
  • 5克
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

猪蹄子烧五花肉的做法步骤

  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:1
    1
    猪蹄子斩块。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:2
    2
    热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:3
    3
    倒入猪蹄子上色。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:4
    4
    再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:5
    5
    转小火盖盖炖1个半小时。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:6
    6
    五花肉切块。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:7
    7
    加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:8
    8
    倒入猪蹄中炒匀。
  • 猪蹄子烧五花肉的做法步骤:9
    9
    盖盖再炖45分钟出锅即可。
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