正宗芹菜叶胡萝卜煎饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜叶胡萝卜煎饼的做法步骤
-
1芹菜叶洗净切碎。 -
2胡萝卜洗净擦丝再剁碎。 -
3芹菜叶和剁碎的胡萝卜放在一起搅拌均匀，磕两个鸡蛋，加少许精盐，搅拌均匀。 -
4加入量少面粉。 -
5搅拌均匀成糊状。 -
6锅里加少许油。 -
7倒入搅好的菜糊，并用木铲摊匀。 -
8稍烙一会盖上锅盖，让饼稍微熟一下。 -
9约2到3分钟打开锅盖，翻下个。 -
10再盖上锅盖，看到锅盖上有水流下。 -
11打开锅盖，再不加锅盖烙几分钟。 -
12再翻过去，另一面也再烙几分钟，用木铲切块。 -
13装盘即可食用。
使用的厨具：平底锅
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