正宗生地黑豆排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“生地：清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。
黑豆：有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
我家特别喜欢用高压锅，快速方便又省电。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
生地黑豆排骨汤的做法步骤
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1黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。 -
2取出高压锅洗净，放入排骨。 -
3放入洗净的黑豆。 -
4再放入洗净的生地。 -
5加适量水，下2勺盐。 -
6盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
小窍门
黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。
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