正宗韭菜煎鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜煎鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中搅散。 -
2韭菜去老根、尾部洗净切成碎末备用。 -
3将韭菜、盐、鸡精加入鸡蛋碗内搅拌均匀。 -
4平底锅内加油烧热，取一汤勺搅拌好的鸡蛋液至锅中摊平。 -
5将鸡蛋饼煎至两面金黄出锅切成片即可。（照此方法煎好其它两张饼）
小窍门
锅内稍多放点油，不然容易糊。
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