正宗葱香豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香豆腐的做法步骤
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1锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。（豆腐取出来时开裂了） -
2蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。 -
3将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。 -
4取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。 -
5平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。 -
6再下入豆腐泥翻炒均匀。 -
7再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。
所属分类：
凉菜
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