正宗香菇肉片汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇肉片汤的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。 -
3热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。 -
4加入适量的清水。 -
5水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。 -
6用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。
小窍门
肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。
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