正宗爆炒肝尖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒肝尖的做法步骤
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1猪肝切片（我切得很厚，吃起来很爽），入沸水焯至半熟，取出，加盐，料酒，生粉腌制备用。 -
2胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切片。 -
3锅中油烧热，加入姜丝煸出香味，倒入猪肝，快速翻炒，加少量生抽，糖炒至成熟，盛出备用。 -
4锅中少量油，翻炒配料至熟，倒入猪肝，混合均匀后，加适量盐。 -
5我还加了一点海鲜酱。 -
6出锅了。
所属分类：
热菜
夏季食谱
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