正宗西红柿鸡蛋炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“第一次做西红柿鸡蛋口味的炸酱面，味道还真的蛮不错，西红柿的酸甜口味，混着酱的香味，值得一试，而且方法还非常简单。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2葱姜切末。 -
3西红柿切成小块。 -
4尖椒切丝。 -
5油热后打入鸡蛋两个并用铲子快速的搅散。 -
6加入西红柿块翻炒均匀。 -
7加入欣和牌大酱继续翻炒。 -
8撒入辣椒丝。 -
9添入适量清水熬煮。 -
10带汤汁浓稠洒入葱姜末。 -
11加适量水淀粉勾芡。 -
12另起锅，水沸后下入面条，煮熟后过凉水，捞入碗中加上酱料即可享用。
小窍门
1、煮面条的汤中加入少量的盐可以防止面团粘连。
2、手擀面可以换成任意一款你喜欢的面条。
2、手擀面可以换成任意一款你喜欢的面条。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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