正宗芹菜腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜腊肠的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。 -
3芹菜摘去叶子，洗净，切成段。 -
4炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。 -
5先放腊肠片下锅翻炒片刻。 -
6再放胡萝卜丝煸炒一小会儿。 -
7再放芹菜段，翻炒1分钟。 -
8最后放入红椒丝翻炒至断生。 -
9最后加入适量的盐和鸡精拌匀，撒上少许胡椒粉即可关火装盘。
小窍门
1，芹菜要挑选水嫩的，口感才好。
2，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
2，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
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