正宗经典家常菜---葱香小炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

经典家常菜---葱香小炒肉 释义

“家常葱香小炒肉是一道是我喜欢的一道既能下酒又能下饭的菜肴，有一种爆香的味道惹人喜欢。此菜；味美鲜香，肉片嫩滑。小的时候物质不是很丰富，不是想吃什么都可以买到。妈妈经常炒这道菜让爸爸下酒，其实爸爸基本就吃不到，都给我吃了。现在想想还留口水呢。。。”

主料

• 猪里脊肉 200g
• 大葱 50克

辅料

• 油 适量
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 小苏打 1g

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