正宗泰国红咖喱鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“虽然是第一次在美食天下发菜谱，但是其实我已经有好几年的烹饪经验了，而且也经常在这上跟大师们学习，不过技术很一般，呵呵O(∩_∩)O~。说实话，我也是第一次做泰国红咖喱，不过，味道，我个人觉得，没有印度咖喱好吃，有一种怪怪的味道，也不辣，呵呵我喜欢吃辣的。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泰国红咖喱鸡的做法步骤
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1准备好材料，鸡肉先用水焯一下，焯出血水和脏东西； -
2中小火在锅内热油，加入香料酱； -
3再加入一般的奶油或椰浆，煮三分钟或起油为止； -
4加入鸡肉块和适量清水，约煮五分钟，也可适当延长一段（最好延长一段，那样鸡骨头也可以很好吃），再加入剩余的奶油和水果蔬菜，煮沸收汁即可； -
5装盘之后就大功告成了，可以趁热拌饭吃。
所属分类：
热菜
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