正宗凉拌藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌藕片的做法步骤
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11.把藕整段放入锅中煮20分钟左右，真到煮熟，
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22.准备好配料。大蒜切成蒜沬，葱切成葱花，干辣椒2只切成辣椒沬，
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33.藕段煮好了切成片，放凉
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44.把辣椒沬和蒜沬放入小碗内，把锅加热放入油，烧开把不、烧开的油直接淋到辣椒沬和蒜沬上，先放凉一下
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55.把藕片放一个大点碗内，把辣椒蒜沬倒进去，放入葱花，加点盐，蚝油，鸡精，香油，陈醋，一起搅拌。凉拌藕片就做好啦，很好吃的啦
使用的厨具：煮锅
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