正宗番茄烩杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“忽如一夜夏风来，夏天就这样来了，一到夏天，食欲就没了，但人总得吃饭呀，尤其是做ic的老公，更要吃好，才有力气挣钱嘛。冰箱里还有两个番茄，几个杏鲍菇，都是有营养的东西，混合起来做给老公吃吧。。。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄烩杏鲍菇的做法步骤
-
1准备原材料：番茄2个，杏鲍菇1个 -
2番茄洗净去蒂切片，杏鲍菇中间对切后切片 -
3锅内油烧热，倒入番茄炒至出汁水 -
4再倒入杏鲍菇翻炒 -
5加一点点水，盖上锅盖焖烧两分钟 -
6加点盐，炒匀，起锅装盘，撒点葱花，OK，很开胃啊
小窍门
1、番茄先炒后再煮，把番茄的酸味都煮出来了，酸爽够味
2、番茄和杏鲍菇都含水，所以只用放一点点（两汤勺）焖一下就可以了，水放多了就成汤了
2、番茄和杏鲍菇都含水，所以只用放一点点（两汤勺）焖一下就可以了，水放多了就成汤了
使用的厨具：炒锅
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