正宗油泼青瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油泼青瓜的做法步骤
-
1准备好食材 -
2青瓜去皮，去籽，切成条状，用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。 -
3把蒜拍碎，辣椒，生姜切丝 -
4上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下 -
5把腌渍青瓜的水倒去，把青瓜摆入盘中，把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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