正宗中山传统小吃--叶仔（原味）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这款传统小吃在春天和夏天的时候经常吃。很有地方特色，包的叶子和内馅都会因季节的变化而变化”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
叶仔的做法步骤
-
1糯米粉，糖和清水准备好 -
2糖和水放在粉窝里溶掉糖 -
3然后活成这样，软软的，堆在台面上会自己慢慢地趴下去的时候就可以放着待用了 -
4澄面和生粉用一百度的开水边烫边搅成团 -
5到这样，有些透明又还有些白色的粉的时候就可以了，放凉 -
6到不烫手的手揉成一个面团 -
7然后两个面团搭在一起 -
8然后死命地把它们俩揉在一起。完全混合在一起后，面团会有点硬 -
9准备好馅料。咸的是冬瓜，瘦肉炒木耳，都切成丁。甜的是炒香的花生米去皮，压碎拌上白糖 -
10像包汤圆一样包起来 -
11长的是甜的，圆的是咸的 -
12开水上笼蒸10分钟，每四分钟揭次盖子 -
13新鲜的香蕉叶子撕成合适的小块，用开水烫一烫 -
14蕉叶上刷点油，把蒸熟的粉团包漂亮 -
15回锅蒸2分钟就可以了 -
16很好吃
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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小吃
家常菜
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