正宗家庭版红烧排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“看到自己第一次申请成功,兴奋了好几天啊,感觉自己中了大奖一样,老公都笑话我,呵呵,不一样的心情。
收到欣和调味品礼盒,真的好高兴哦,好大的一个礼盒,收到就兴奋的立即打开,其实欣和的产品我一直在用,我是山东烟台的,家乡的产品,我周围的亲朋好友都在用,口碑是很好的,味道超好,试过就知道了,无添加防腐剂,值得信赖的产品,是一种健康的产品。平常做菜拌菜都是六月鲜酱油和味达美酱油,葱伴侣家里都是备用好几盒的,我们山东人喜欢大葱蘸面酱的,那个好吃啊,黄飞红经常买来当零嘴吃,以前是疯狂的吃,呵呵,
今天做的家庭版的红烧排骨,特别香特别的好吃,全家人都很喜欢,说比饭店做的好吃,哈哈,煎过的排骨红烧后,口味是超级的好吃,回味无穷哦”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家庭版红烧排骨的做法步骤
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1精美的礼盒还有两本菜谱书,很喜欢哦 -
2排骨洗净在水里泡15分钟,泡出血水,挤干水分,放在盆里面 -
3加入六月鲜一勺 -
4味达美冰糖生抽大半勺,料酒和糖,腌制40分钟左右 -
5腌制好的排骨省油 -
6锅内放油,应该炸,感觉油多,就用平底不粘锅煎,这样 -
7把排骨平摆放在锅内 -
8煎金黄翻身再煎另一面 -
9锅内留少许油,放入花椒、大料、小茴香小火烘出香味加入干辣椒、姜煸炒 -
10然后放入料酒,六月鲜一勺子和小半勺子味达美老抽,加少许的糖,翻炒均匀 -
11放入排骨一起翻炒 -
12加少许水大火烧开 -
13放入高压锅10分钟,我用的是苏泊尔的电高压锅 -
14高压锅炖好后,再转入平锅内大火收汁 -
15真的很好吃哦
使用的厨具:平底锅、炒锅
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