正宗葱花卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“刚学的,还不会,好象面发的不够,蒸出来还是一样大。
请高手指点。
食材:
葱花,白糖,发好的面团,
1、面粉加清水揉成面团,醒半天,
2、再加入白糖再次揉成面团醒1小时,让白糖容化。
3、将醒好的面团再次揉匀,取适量的面团,擀成面皮,在面皮上撒上一层葱花,
4、再卷成卷,切圈如图,
5、上有隔层蒸笼蒸10分钟即成。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱花卷的做法步骤
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1发好的面团
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2加入白糖揉成面团
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3再醒1小时左右。
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4取适量的面团擀成面皮
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5在面皮上撒上一些葱花
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6滚成长条,切成段,做成花卷
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7上有隔层的蒸笼里蒸10分钟
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8蒸好的葱花卷。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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