正宗腊肠炒青豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“一直很喜欢吃豆豆，今天超市买一送一，于是买了两小盒青豆仁回来，看看冰箱里还有两根腊肠，今天就来一道-----腊肠炒青豆吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒青豆的做法步骤
-
1青豆仁洗干净，待用。 -
2腊肠切成小粒。 -
3锅中倒少许油，先煸香蒜沫及腊肠粒。 -
4倒入青豆仁，加盐、生抽翻炒。 -
5再加入适量清水（没过青豆仁为宜），转中火煮15分钟。 -
6待水分差不多收干后，沿锅边滴入少许芝麻油，翻炒片刻即可
小窍门
腊肠本身已有调味，故不需要放太多盐，加上腊肠本来是半肥瘦的，所以油也不要放太多哟～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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