正宗木瓜酥粒排包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“木瓜的味道，不是所有的人都吃的来的。如果你也不是太喜欢木瓜的味道，吃不惯木瓜切块做成的汤粥、饮品和甜点，那么就尝试下这个健康营养的木瓜小面包吧。当然本来就非常喜欢木瓜口味的，那这个小面包更可以增添一份美白滋润哦。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
木瓜酥粒排包的做法步骤
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1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。 -
2选择发面工作档和面。 -
320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 -
4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。 -
5分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。 -
6松弛后的面团擀成椭圆形，翻面自上而下卷起，捏紧收口处。 -
7搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。 -
8将细砂糖20克、黄油20克、低粉40克混合均匀，搓成小粒放入冰箱冷藏待用。 -
9发酵结束，面包表面刷蛋液。 -
10取出奶酥粒均匀的撒在面包坯上。 -
11入预热170℃的烤箱，中层、上下火，20分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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早餐
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