正宗香脆藕夹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香脆藕夹的做法步骤
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1藕洗净切连刀片。
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2面粉适量和成面糊。
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3肉糜放生抽和盐拌匀。
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4用筷子取一点肉糜放入两片藕中间。
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5用手轻按,让肉糜铺满藕片。
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6放在面糊里滚一下。
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7油锅烧热,放入藕夹煎一会,翻面,煎至金黄捞出。
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8放在吸油纸上吸去多余的油。
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9摆盘,可以蘸醋或辣椒酱食用。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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