正宗夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“最近吃辣的不少，就连凉拌黄瓜里也加入一些麻辣油，来开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌麻辣黄瓜的做法步骤
-
1材料备好。 -
2蒜用刀背拍碎。 -
3再切碎。 -
4黄瓜拍碎。 -
5切段备用。 -
6辣椒粉和花椒备好。 -
7锅中倒入适量的油，把花椒，麻椒，辣椒面炒出香味，关火。 -
8筛出调料，留出麻辣油出来，放凉。 -
9在盆里放入蒜，醋，糖，盐，麻辣油适量调味，腌制30分钟。 -
10最后撒上九层塔增加口感。
使用的厨具：炒锅
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