正宗洋葱牛肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱牛肉片的做法步骤
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1原料图1 -
2原料图2 -
3洋葱和胡萝卜切丝，青红椒切小圈，大蒜剁末 -
4牛肉切片，用上述配料抓均腌制15分钟左右（因为牛肉必须大火快炒才嫩，所以先腌一下） -
5锅内坐油，入蒜末炒香，放入洋葱和胡萝卜丝炒熟，调味出锅备用 -
6另起一锅，入油入蒜末炒香，放入牛肉快速炒至半熟 -
7入青红椒继续炒至熟，调入少许盐即可关火（这步的盐可自行掌握，如果腌制的时候觉得味道够了，这步的盐就不用放了） -
8把炒熟的洋葱和胡萝卜丝倒入锅中，利用锅的余热翻炒几下即可装盘 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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