正宗果珍瓜条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。把冬瓜切成条再拌上果珍粉腌制一小时就是一道酸甜可口的甜品。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
果珍瓜条的做法步骤
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1原材料很简单，就是冬瓜和果珍粉。 -
2冬瓜去皮。 -
3做瓜条要用靠近表皮的那部分。 -
4把冬瓜切长约4厘米、宽约0.5厘米见方的瓜条用大碗把瓜条和果珍粉搅拌均匀，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一小时。 -
5一小时后瓜条就腌制成功了。酸甜可口，汤汁丰富。
小窍门
用此方法腌制西瓜皮同样好吃！
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