正宗入味的五香茶叶蛋！的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
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1所有的蛋表在洗净，入锅加清水煮开，煮开后再继续煮3分钟，从新换凉水，将蛋外壳打碎使其不掉壳。（这是入味的关键） -
2配料！我用的是龙井茶叶。 -
3将所有的配料倒入注清水的锅里. -
4加适量的盐和老抽，中火煮。 -
5盖上盖子煮10分钟。 -
6煮好了。（出锅用深碗装起来，汤也泡在蛋里面，使其更入味。） -
7入味后的蛋更香。（自己动手做的比外面卫生，好吃） -
8好吃，健康才是真王道！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
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