春季养生

正宗家常红烧五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 22:27:34春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

家常红烧五花肉释义

主料

辅料

配料

1
将五花肉洗净切成大块状，生姜一小个用菜刀拍扁。炖肉料包用纱布和线弄好，线要绑紧一点不然里面的东西会掉出来
2
砂锅里倒入水煮开后，将五花肉焯一下清水洗净，去除血水污物
3
将洗净的五花肉、生姜、一小个干辣椒、调料包、料酒放入锅中，加入水，水要覆盖过肉，大火煮开后加入盐、老抽，继续大火煮20分钟左右加入少许糖，以及冰糖，换小火，直到汤汁开始变的黏稠过火出锅装盘

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜自制食材

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