正宗腊味草菇茄子炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“我想炒饭在很多家庭中都有做过的事,它很好的能处理一些没吃完的剩饭。也一般都很受欢迎呢!于是各色各味的美味炒饭就出台了。我这也是前一餐的剩饭,浪费的倒掉我是做不出来的。想想中国还有那么多人只吃上一餐、或只能吃些豆类品,浪费了不就是作孽?
饭菜我一般都会尽可能的做到刚好,或尽量想法处理掉,而实在要倒的也会找一个胶袋包装好再丢,方便一些找吃的流浪者及一些找猪食的人。(曾经看到过流浪者在垃圾桶里找吃的,太不卫生了、实在不忍心,给他50块叫去买吃的,并跟他说这些不能吃太脏了,没想他却粗色说不要。)这个事一直记在心上,也难受了一段时间!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊味草菇茄子炒饭的做法步骤
-
1原材料:腊肉100克、草菇200克、茄子150克、鸡蛋1个。 -
2原材料:米饭两碗的样子。 -
3所有材料准备好,清洗净,切成粒待用 -
4起锅烧干水,放入腊肉粒炒出油 -
5油不够的加些,倒入茄粒炒匀 -
6茄粒炒软 -
7再倒入草菇炒软盘装起 -
8鸡蛋打散煎饼 -
9蛋饼取出切成粒一起 -
10起锅倒入米饭,打散炒热,加些油炒匀,倒入炒好的材料炒匀,加入生抽或鼓油 -
11加盐、鸡精炒匀即可盛出(可加入些芦笋粒或葱花更好。 -
12腊味草菇茄子炒饭成品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
秋季食谱
很赞哦 ()
- 上一篇: 正宗胡萝卜猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇: 很抱歉没有了