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春季养生

正宗辣拌莴笋丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 22:42:11春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
辣拌莴笋丁 释义
辣拌莴笋丁的做法
“莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
辣拌莴笋丁,味道鲜、辣,口感脆,爽,不错不错”

食材明细

主料
  • 莴笋 适量
  • 花生仁 适量
辅料
  • 干辣椒 3只
  • 蒜头 适量
  • 花生油 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣拌莴笋丁的做法步骤

  • 辣拌莴笋丁的做法步骤:1
    1
    莴笋一条
  • 辣拌莴笋丁的做法步骤:2
    2
    干辣椒、蒜头切粒,花生仁泡一下水
  • 辣拌莴笋丁的做法步骤:3
    3
    莴笋去皮切1CM的方形小丁,用盐腌5分钟,用冷开水洗去盐份,沥干水待用
  • 辣拌莴笋丁的做法步骤:4
    4
    把泡过水的花生仁用油炸至酥脆,盛起待用
  • 辣拌莴笋丁的做法步骤:5
    5
    原锅下花生油烧热,下干辣椒、蒜头爆香,熄火,待锅冷却
  • 辣拌莴笋丁的做法步骤:6
    6
    下莴笋丁和调味料,拌均匀,盛起,洒上炸花生,稍拌一下就可
所属分类: 凉菜  
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