正宗香煎马哈鱼块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天逛超市看见卖马哈鱼块的，还是打特价的，就买些回来。因为块有点小，最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量，我这次就腌得有点咸了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎马哈鱼块的做法步骤
-
1马哈鱼块洗净，沥干水分 -
2放入适量的盐腌渍 -
3倒入少许酱油 -
4倒入适量料酒 -
5葱段、蒜姜切片 -
6将葱段、蒜片和姜片放入鱼块上，用手抓一抓，使其更入味，腌10至20分钟 -
7在放入适量白糖 -
8放入少许白醋 -
9电饼铛预热，倒入适量油 -
10将腌好的鱼块码入饼铛内 -
11一面煎好后翻面继续煎 -
12两面煎至金黄即可，我煎得时间长点，表面有点焦
使用的厨具：电饼铛
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