正宗西芹木耳炒香肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“今天去超市看到卖秋耳的要80元一斤,这秋耳还真贵呢,转了转发现还有一种黑木耳,这种的比较便宜才三十多一斤,估计没有秋耳的肉厚,买了一包回家立马就泡发看看这木耳怎么样,结果这木耳吃着还可以,就是没有秋耳的肉厚呢。用木耳和西芹一起炒菜还挺不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西芹木耳炒香肠的做法步骤
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1西芹洗净斜切段
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2木耳泡发,摘洗干净
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3香肠切片,切葱花
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4热油锅,放入葱花炒香
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5放入香肠翻炒
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6放入西芹翻炒
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7放入适量花椒粉炒匀
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8放入适量盐炒匀
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9大火继续不停翻炒
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10倒入适量高汤翻炒均匀
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11放入黑木耳翻炒几下
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12最后放入味精调味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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