正宗鱼米杭椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼米杭椒的做法步骤
-
1杭椒去蒂切小节，姜葱切末 -
2鲩鱼肉洗净切成丁，先用盐、白胡椒粉腌制十分钟，再用淀粉抓匀 -
3热锅，冷油倒入鱼丁，滑炒至八成熟 -
4锅留油，倒入辣椒、姜葱末，炒香 -
5加入鱼丁、生抽、鸡精炒均匀 -
6倒入水淀粉勾芡，盛出 -
7成品。。。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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