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正宗豆腐南瓜窝头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 13:27:14春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
豆腐南瓜窝头 释义
豆腐南瓜窝头的做法
“虽然这是一款没有玉米面的小窝头,但是豆腐的加入也能让小窝头松软可口,还增加了植物蛋白,更有营养。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 200克
  • 豆腐 150克
  • 南瓜 150克
辅料
  • 红枣 适量
配料
  • 白糖 50克
  • 酵母 3克
  • 小苏打 1克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆腐南瓜窝头的做法步骤

  • 豆腐南瓜窝头的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 豆腐南瓜窝头的做法步骤:2
    2
    南瓜切片,微波炉高火6分钟叮熟去皮放入白糖,用勺子压碎成泥稍晾。
  • 豆腐南瓜窝头的做法步骤:3
    3
    豆腐压碎。
  • 豆腐南瓜窝头的做法步骤:4
    4
    将豆腐泥,南瓜泥,酵母,小苏打放入面粉中和匀发面。
  • 豆腐南瓜窝头的做法步骤:5
    5
    面发好了。
  • 豆腐南瓜窝头的做法步骤:6
    6
    捏成窝头。
  • 豆腐南瓜窝头的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅中醒15分钟后,开火蒸15分钟后关火焖3分钟,就好。

小窍门

南瓜泥一点要晾凉一些在再和面,否则会把酵母烫死的。
使用的厨具:蒸锅
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