正宗夹沙肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“夹沙肉,就是五花肉配上豆沙,蒸制而成的一道甜菜,肥而不腻”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
夹沙肉的做法步骤
-
1准备五花肉一块,糯米一小碗,蜂蜜少许 -
2首先将五花肉下热锅吧肉片烧黄,然后裹上蜂蜜,下油锅煎至六七成熟后取出 -
3吧煎好的五花肉切成夹片,越薄越好,然把豆沙塞入夹片中间 -
4然后吧糯米放入容器里,在把夹好的肉依次铺在上面(一般是把肉放在下面,糯米铺上面的,蒸熟在倒出来的,但我就省略一步) -
5最后放入电饭锅了蒸上1小时(急的话就选择压力锅可以快一些) -
6待取出后就可以享用啦
使用的厨具:电饭煲、电压力锅
所属分类:
热菜
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