正宗盐焗鸡脚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“家里那一包盐焗鸡粉已经搁置很久，扬言要做盐焗鸡的我，没有进行。今天心血来潮，来个盐焗鸡脚。呵呵。第一次做盐焗类食品，嘿嘿。成品感觉有那么点不好意思！！！！！”
食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盐焗鸡脚的做法步骤
-
1把鸡脚洗净并晾干水（有其它方法可用自己的），抹上盐焗鸡粉，均匀至每只脚，静置30分钟！ -
2电压力锅锅内倒入油（用的是花生油），放入几片姜片 -
3将鸡脚放入锅内，后面瓣了几片蒜及葱白放在顶层及周围。盖上锅盖后调整“豆/蹄筋”的模式，一次成功，共是35分钟就可以！ -
4成品。看着不咋滴。呵呵。只是放了盐焗粉，味道不够。淡了。焖出了水，还有胶原蛋白质。下次要放两勺盐；然后应该加点酱油会色香味俱全，呵呵！！！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
私房菜
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