正宗酸甜藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸甜藕片的做法步骤
-
1莲藕去掉皮和那些结，红萝卜去掉尾巴那点。 -
2藕切成薄片，用水冲洗一下。 -
3把切好的藕和萝卜，用盘子装着，加进清水，盐，白醋和白糖。泡大概3小时以上，或者一天也可以。 -
4把已经泡的进酸甜味的藕和萝卜倒出来，再用干净水冲洗一下，把水过滤掉。 -
5锅热后加点油，把藕和萝卜倒下去炒，如果试过觉得味道不合适，可以根据自己的味觉适量的添加一些盐，醋，白糖。 -
6炒好的藕和萝卜，很脆口哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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