正宗蝴蝶酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“本来学着做蝴蝶酥来着，卷的时候也没加考虑，切完之后才发现，翅膀都一样大了，这也太不像了吧！不过还是一款挺漂亮的甜点吗！别人不夸，先自夸一下下呗！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蝴蝶酥的做法步骤
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1将冷冻的飞饼，从冰箱中拿出稍微回温，擀成长方形。 -
2撒一层黑芝麻，撒一层白砂糖。 -
3从两边向中间卷起，最后对齐，放冰箱冷冻1小时定型。 -
4取出切成薄片。 -
5每两片用蛋清液粘成一只蝴蝶，表面也刷蛋清液。 -
6放入预热好的烤箱，175度，上下火20分钟。 -
7漂亮吧！
小窍门
烤的时候注意观察，切的厚度不一样，烤的时间也不一样。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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