正宗蒜苗炒鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“自己种的蒜苗，几头发了芽的大蒜，放上点清水，十来天的时，就是一盆生机勃勃的蒜苗，在冬日里，看着养眼，吃着放心。尤其在过年的时候，用妈妈自己种的蒜苗炒一道菜更是锦上添花呀！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗炒鸡丝的做法步骤
-
1主要原料 -
2鸡胸切丝备用。 -
3蒜苗洗净切段。 -
4鸡胸用淀粉料酒上浆。 -
5将鸡胸放油锅，过油后捞出。 -
6葱花炝锅，放入料酒，酱油，蚝油炒匀。 -
7放入鸡丝炒制。 -
8鸡丝熟后，放入少许盐，放入蒜苗。 -
9翻炒均匀即可。 -
10蒜苗炒鸡丝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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